Vegan kochen im Januar 2022

Am 28. Januar haben wir im Naturfreundehaus im Woogsviertel viel Wintergemüse aus dem Garten zu einem veganen Curry verschnippelt.

Wir haben selbst hergestellt: Hafermilch, Sojamilch, Seitan und veganen Käse in drei Geschmacksrichtungen.

Zum Energiesparen haben wir die Hirse in einer Kochkiste durchziehen lassen.

Als Nachtisch gab es vegane Mousse au Chocolat (aus dem Wasser von eingelegten Kichererbsen).