Wie viel Ackerfläche braucht eine Portion Spagetti mit Tomatensauce? Oder ein Schnitzel mit

Bratkartoffeln?

Das Flächenbuffet zeigt, wie groß die Anbaufläche für die Zutaten ausgewählter Gerichte ist.

Dazu werden wir alles, was zu den Gerichten gehört, hier im Lernort anbauen. Im realen

Leben wachsen diese Zutaten ja oft tausende Kilometer voneinander entfernt.

Die kleinen und großen Beete zeigen die Mengen, die für eine Mahlzeit gebraucht werden und regen zum Nachdenken über unsere Ernährung an.

Stefanie Doll berichtet über das Projekt Weltacker 2000 m² mit dem Flächenbüffet in Berlin.

Gemeinsam setzen wir im Lernort-Garten Pflanzen in die vorbereiteten Beete und weihen

unser Flächenbuffet auf dem Hofgut ein.